Брусэльская капуста

Склад:

Брусэльская капуста

Харчовая каштоўнасць на 100г прадукта:

Тлушч	0.3 г
Вавёркі	4.5 г
Вуглявод	3 г
Вітамін З	100 мг
Бэта-каратын	0.3 мг
Каларыйнасць	36 ккал

Багаты вітамінамі і мікраэлементамі:

Змест хімічных элементаў у 100 г інгрэдыента

Брусэльская капуста

Вітаміны:

Карацін 3 мг

В1 0,1 мг

В2 0,2 мг

РР 0,7 мг

С 100 мг

E 1 мг

В4 19,1 мг

Мікраэлементы:

Na 7 мкг

К 375 мкг

Са 34 мкг

Mg 40 мкг

P 78 мкг

Fe 1,3 мкг

H 0,4 мкг

Se 1,6 мкг

I 0,08 мкг

Крыніцы:

1. Хімічны склад расійскіх харчовых прадуктаў. Пад рэдакцыяй член-кар. МАІ, праф. І. М. Скурыхіна і акадэміка РАМН, праф. В. А. Тутельяна. - Масква, 2002;

2. Хімічны склад харчовых прадуктаў: Даведачныя табліцы змест асноўных харчовых рэчываў і энергетычнай каштоўнасці харчовых прадуктаў. Кн. I: / Пад рэд. І. М. Скурыхіна і М. Н. Валгарава. - 2-е выд., перараб. і дад. - М .: Аграпрамвыдат, 1987. - 224 с.;

Рэцэпты з гэтымі прадуктамі