Гародніна па вясковаму

Склад:

Бульба, моркву, брокалі, збожжа кукурузы, перац, зялёная фасолю, лук

Харчовая каштоўнасць на 100г прадукта:

Тлушч	0.5 г
Вавёркі	3 г
Вуглявод	16 г
Вітамін З	34.86 мг
Каларыйнасць	80 ккал

Багаты вітамінамі і мікраэлементамі:

Змест хімічных элементаў у 100 г інгрэдыента

Брокалі

Вітаміны:

А 31 мг

В1 0,071 мг

В2 0,117 мг

РР 0,639 мг

С 89,2 мг

Е 0,78 мг

В6 0,175 мг

В9 63 мг

В4 18,7 мг

Мікраэлементы:

Na 4 33 мкг

К 316 мкг

Са 47 мкг

Mg 21 мкг

P 66 мкг

Fe 0,73 мкг

S 28,2 мкг

Мn 0,21 мкг

Zn 0,41 мкг

Cu 49 мкг

H 0,5 мкг

Se 2,5 мкг

I 15 мкг

B 185 мкг

Бульба

Вітаміны:

Карацін 0,02 мг

В1 0,12 мг

В2 0,07 мг

РР 1,3 мг

С 20 мг

E 0.1 мг

В4 11 мг

Мікраэлементы:

Na 28 мкг

К 568 мкг

Са 10 мкг

Mg 23 мкг

P 58 мкг

Fe 0,9 мкг

H 0,1 мкг

Se 0,268 мкг

I 5 мкг

Co 5 мкг

Mo 8 мкг

F 30 мкг

Фасолю струковая

Вітаміны:

Карацін 4 мг

В1 0,1 мг

В2 0,2 мг

РР 0,5 мг

С 20 мг

E 6.3 мг

В4 15,3 мг

Мікраэлементы:

Na 2 мкг

К 260 мкг

Са 65 мкг

Mg 26 мкг

P 44 мкг

Fe 1,1 мкг

Se 0,6 мкг

F 19 мкг

Лук рэпчаты

Вітаміны:

В1 0,05 мг

В2 0,02 мг

РР 0,2 мг

С 10 мг

E 0,2 мг

В4 6,1 мг

Мікраэлементы:

Na 18 мкг

К 175 мкг

Са 31 мкг

Mg 14 мкг

P 58 мкг

Fe 0,8 мкг

H 0,9 мкг

Se 0,5 мкг

I 3 мкг

Co 5 мкг

F 31 мкг

B 200 мкг

Морква

Вітаміны:

Карацін 120 мг

В1 0,06 мг

В2 0,07 мг

РР 1 мг

С 5 мг

В4 8,8 мг

Мікраэлементы:

Na 21 мкг

К 200 мкг

Са 27 мкг

Mg 38 мкг

P 55 мкг

Fe 0,7 мкг

H 0,6 мкг

Se 0,1 мкг

I 5 мкг

Co 2 мкг

Mo 20 мкг

F 55 мкг

B 200 мкг

Кукуруза салодкая

Вітаміны:

Карацін 3,2 мг

В1 0,38 мг

В2 0,14 мг

РР 2,1 мг

Мікраэлементы:

Na 27 мкг

К 340 мкг

Са 34 мкг

Mg 104 мкг

P 301 мкг

Fe 3,7 мкг

Крыніцы:

1. Хімічны склад расійскіх харчовых прадуктаў. Пад рэдакцыяй член-кар. МАІ, праф. І. М. Скурыхіна і акадэміка РАМН, праф. В. А. Тутельяна. - Масква, 2002;

2. Хімічны склад харчовых прадуктаў: Даведачныя табліцы змест асноўных харчовых рэчываў і энергетычнай каштоўнасці харчовых прадуктаў. Кн. I: / Пад рэд. І. М. Скурыхіна і М. Н. Валгарава. - 2-е выд., перараб. і дад. - М .: Аграпрамвыдат, 1987. - 224 с.;