мае рэцэпты
Меню
Рэцэпты для вас

Філе індычкі з бруснічным соусам

00:40 хві
49 ккал
Відэа
Энергетычная каштоўнасць:
Тлушчы -
Белкі -
Вугляводы -
Разлік порцый:
1
Інгрэдыенты:

Калі вы хочаце прыгатаваць на святочную вячэру нешта асаблівае, здзівіўшы гасцей сваім тонкім густам і арыгінальнасцю, мы прапануем вам рэцэпт індычкі пад бруснічным соусам.

Дзіўна пяшчотны і сакавіты густ індычкі пад соусам выдатна гармануе з сухім белым віном, дазваляючы ператварыць звычайны вячэру ў ўрачыстасць.

Для таго каб падкрэсліць тонкі густ індычкі ў бруснічным соусе, не рэкамендуецца дадаваць моцныя вострыя прыправы. Дастаткова ледзь падкрэсліць гармонію інгрэдыентаў ў рэцэпце філе індычкі ў соусе соллю і перцам, надаўшы стравы асаблівую пікантнасць.

Спосаб падрыхтоўкі
01
Брусніцы заліць 400 мл вады і адварыць. Шмат часу гэта не зойме, бо ягады вельмі хутка стануць мяккімі
02
Філе нарэзаць невялікімі кавалачкамі і абсмажыць у кіпячым алеі па 5 хвілін з кожнага боку.
03
Крыху менш за палову адвара брусніцы (толькі вадкасць) уліць у патэльню з мясам. Пасаліць. Пакінуць рыхтуецца да мяккасці, шчыльна зачыніўшы вечкам – хвілін 20.
04
Рыхтуем соус. У ягадны адвар уліць гарэлку і дадаць цукар і хвілін 8 праварыць гэтую сумесь на слабым агні.
05
У 70 мл халоднай вады разбавіць крухмал. Уліць яго ў бруснічный соус. Хутка змяшаць і адразу прыбраць з агню. Ня кіпяціць! Для адукацыі аднастайнай кансістэнцыі, па жаданні, можна ўзбіць блендеров. Мяса раскласці на талеркі і паліць падліўкай. Можна падаваць як з гарнірам, так і як самастойнае страва. Смачна есці!
Рэцэпты з гэтымі прадуктамі
Бруснічный морс
Інгрэдыенты:
  • 1 пачак замарожаных ягад Брусніца
  • 1.5 л воды
00:15
41 ккал
Пірог з брусніцамі
Інгрэдыенты:
  • 1 упакоўка Брусніца
  • 1 шклянка Цукар
00:30
307 ккал

мае рэцэпты