Карэ ягня з пюрэ з зялёнага гарошку з мятай
Энергетычная каштоўнасць:
Тлушчы - 14г
Белкі - 16г
01
Рабрынкі варта замаріновать загадзя хоць бы на пару гадзін, лепш на ноч.
02
У вогнетрывалай посудзе змяшаць інгрэдыенты для марынаду: дробна нарэзаны, або прапушчаны праз прэс часнык, імбір, мёд, перац, аліўкавы алей, бальзамічны воцат, гарчыцу, соевы соус, размарын і чабор. Старанна ўсё змяшаць і трохі прагрэць, не даводзячы да кіпення.
03
Барановыя рабрынкі, падзеленыя парцыённа па тры рэбры, нацерці марынадам і пакінуць на некалькі гадзін, лепш на ноч.
Па заканчэнні часу рабрынкі абсмажыць з усіх бакоў на аліўкавым алеі да залацістага колеру.
04
Духоўку прагрэць да 220 С.
Затым" ножкі " ребрышек абгарнуць фальгой, каб яны не надгарэлі, паставіць баранчыка ў разагрэтую да 220 З духоўку на 10-12 хвілін
Невялікі пучок зялёнага лука дробна парэзаць і злёгку абсмажыць на раслінным алеі, туды ж парэзаць такі ж пучок мяты і менш хвілінкі абсмажыць. Усыпаць замарожаны гарошак, абсмажыць на працягу пары хвілін, зачыніць вечкам і давесці да гатоўнасці. Пасаліць, дадаць сметанковы алей і ўзбіць блендеров.
05
Побач выкласці пюрэ з гарошку, упрыгожыўшы лісцікамі мяты. Можна дапоўніць вяленымі помидорками.
Смачна есці!
Рэцэпты з гэтымі прадуктамі
Спагецці з гароднінай
Інгрэдыенты:
- 100 г Спагецці
- 50 г Гарошак зялёны
00:20
126 ккал
Вегетарыянскія капуста
Інгрэдыенты:
- 400 г Капуста кіслыя
- 100 г Гарошак зялёны
61 ккал
Грыбны суп з гарошкам...
Інгрэдыенты:
- 200 г Грыбны суп
- 100 г Гарошак зялёны
00:20
73 ккал
Закусачныя рулецік з рыбай,...
Інгрэдыенты:
- 2 ліста Лаваш тонкі
- 100 г Гарошак зялёны
00:20
113 ккал