Свініна ў чырвоным віне
Энергетычная каштоўнасць:
Тлушчы - 23г
Белкі - 8г
Вугляводы - 16г
Свініна ў чырвоным паўсалодкім віне з'яўляецца незвычайна гарманічным і пікантным стравай, якія дзівяць сваім тонкім густам.
Увесь сакрэт рэцэпту свініны ў чырвоным віне крыецца ў тонкім спалучэнні сакавітага бекону і алкаголю. Дзякуючы гатовай сумесі» 4 сезону", вы зможаце прыгатаваць свініну ў чырвоным паўсалодкім віне ўсяго за 40 хвілін.
Наш просты пакрокавы рэцэпт свініны ў віне дапаможа справіцца са складаным стравай нават пачаткоўцу ў кулінарнай справе.
Незвычайна пяшчотная і смачная свініна ў віне выдатна спалучаецца з агародніннымі гарнірамі. Бярыце сабе на ўзбраенне рэцэпт свініны ў чырвоным віне, якая рыхтуецца на патэльні, і здзіўляйце сваіх гасцей і хатніх арыгінальным стравай.
Спосаб падрыхтоўкі
01
Бекон нарэзаць тоненькімі палоскамі і абсмажыць на сухой патэльні.
Адкласці ў асобны посуд. Ён спатрэбіцца пазней.
02
Каб мяса нават пасля смажання атрымалася далікатным і сакавітым, Наразайце яго папярок валокнаў кубікамі або брусочкамі.
У патэльню, дзе смажыўся бекон і застаўся зацеплім з яго тлушч, дадайце раслінны алей і абсмажвайце мяса, перыядычна памешваючы, пакуль не выпарыцца вільгаць. На гэта сыдзе хвілін 5-7.
03
Зараз можна дадаваць лук, нарэзаны паўколамі. Абсмажваць яго 5 хвілін.
Сюды ж дадаем балгарскі перац (любога колеру) і абсмажваем яшчэ 5 хвілін.
Ўліваем чырвонае віно. Калі ў вас сухое віно, у канцы гатавання дадайце 1 ч.лыжку цукру. Пакідаем тушыцца на павольным агні хвілін 10.
Цяпер чарга сечанага часныку, свежемолотый перцу і чабора.
04
Таматавую пасту разводзім у гарачай вадзе і выліваем да мяса. Сюды ж выкладваем смажаны бекон. Ён аддасць свой водар свініне за час тушэння. Пакідаем усё тушыцца на павольным агні хвілін на 20. Час гатавання залежыць ад таго, якой ступені гатоўнасці мяса вам да спадобы.
У практычна гатовае мяса дадаем бальзамічны воцат, спрабуем на соль.
05
Прыгатуем бульбу. На патэльню наліваем 1 арт.лыжку расліннага алею, выкладваем бульбу і абсмажваем перыядычна памешваючы. Атрымліваем прыгожыя дзелькі ў скарыначцы!
Падавайце са свежымі агуркамі з кропам. Смачна есці!
Рэцэпты з гэтымі прадуктамі
Катлеты з грыбамі
Інгрэдыенты:
- 500 г Бульба па вясковаму
- 400 г Грыбы шампіньёны нарэзаныя
00:30
106 ккал
Ростбіф з бульбай па-вясковаму...
Інгрэдыенты:
- 1 пачак Бульба па вясковаму
- 1 пачак Грыбы шампіньёны нарэзаныя
00:35
173 ккал
Хатнія бургеры з бульбай...
Інгрэдыенты:
- 1 пачак Бульба па вясковаму
- 2 булачкі для бургеры
00:15
223 ккал
Качыныя ножкі са калючая...
Інгрэдыенты:
- 1 пачак Сліва
- 1 пачак Бульба па вясковаму
01:30
146 ккал