Дадому
Кулінарная кніга
Супы
Восеньскі суп з гарбуза з крэветкамі і какосавым малаком

Восеньскі суп з гарбуза з крэветкамі і какосавым малаком

01:30 г

127 ккал

Энергетычная каштоўнасць:

Тлушчы - 4г

Белкі - 8г

Вугляводы - 15г

Разлік порцый:

Інгрэдыенты:

400 г  Гарбуз нарэзаная
2 сталовыя лыжкі  Кары
90 мл  Какосавае малако
Імбір
2 галоўкі  Часнык
100 г  Маленькія вычышчаныя вараныя крэветкі
Соль
Перац молаты чорны

Друк рэцэпту

Мы дзелімся з вамі экзатычным рэцэптам супу з гарбуза з какосавым малаком, які стане арыгінальным стравай у вашай хатняй калекцыі. Дзякуючы замарожанай сумесі гародніны, гэтай стравай можна частаваць хатніх не толькі позняй восенню, у перыяд ўраджаю гарбузы, але і круглы год.

Суп з гарбуза і какосавага малака – гэта дзіўна збалансаваны і тонкі густ, які па вартасці ацэняць сапраўдныя гурманы. Сёння існуе мноства варыянтаў супаў з гарбуза, якія рыхтуюцца з мясам або гароднінай. Мы ж прапануем незвычайны пяшчотны і наварысты суп з гарбуза з крэветкамі, які стане адным з любімых на вашым стале.

Спосаб падрыхтоўкі

Разрэзаць гарбуз на пяць частак, вызваліць ад насення, ачысціць ад лупіны. Змясціць у рондаль з халоднай вадой і паставіць на агонь да гатоўнасці. 

Дастаць гарбуз, зліць асобна ваду, яна яшчэ спатрэбіцца. Змясціць маленькія порцыі ў блендер і ўліць трохі пакінутага гарбузовага булёна, каб суп быў досыць вадкім. Помолоть усе часткі гарбузы да канца (да ператварэння ў вадкае пюрэ). 