Шчаўевы суп

Мы прапануем класічны рэцэпт шчаўевага супу з курыцай, які папоўніць вашу хатнюю калекцыю і стане любімым стравай блізкіх і сяброў. Карысныя ўласцівасці шчаўя вядомыя здаўна, бо ў іх утрымліваецца вялікая колькасць вітамінаў групы РР, З і К.гэта сапраўдная скарбніца карысных мінералаў, якія ўмацоўваюць імунітэт і ўзбагачаюць арганізм антыаксідантамі.

Дзякуючы высокатэхналагічнай замарозцы, зялёныя лісце гэтай расліны ніколькі не саступаюць па карысных уласцівасцях свежым шчаўю. А рыхтаваць шчаўевай суп з курыцай і яйкам цяпер гаспадыні могуць круглы год, цешачы сваіх дамачадцаў сытным і смачным стравай.

Для таго каб падкрэсліць тонкі густ зялёнага шчаўя, не рэкамендуецца дадаваць моцныя прыправы. Дастаткова ледзь падкрэсліць гармонію інгрэдыентаў соллю і перцам, надаўшы стравы пікантнасці.

Падрыхтуйце ўсе інгрэдыенты.

Прамыйце курынае філе і нарэжце на невялікія кавалачкі. Апусціце ў халодную ваду і адварыце да гатовасці. Па меры неабходнасці, акуратна здымайце пену, каб булён атрымаўся празрысты.  Калі булён будзе цалкам гатовы, апусціце шчаўе з замарожанай сумесі "4 сезону"  "Шчаўевы суп" і дадайце соль, перац па гусце.

Праварыце 10 хвілін суп і зніміце з агню.

Як падаваць?

Падаваць шчаўевай суп на курыным булёне Рэкамендуем са смятанай і варанымі перапёлчыны яйкамі, выкладзенымі палоўкамі на талерку. Пяшчотная смятана нівеліруе кіслінку, і па жаданні дазваляе вар'іраваць густ супу.

Зверху пасыпце курыны шчаўевы суп зялёным лукам. Дзякуючы яйкам і мясу, дыетычны шчаўевы суп +на курыным булёне адначасова з'яўляецца лёгкім і вельмі сытным стравай.

Яго тонкую кіслінку і водар па вартасці ацэняць вашы дамачадца і госці!

Смачна есці!