Рэцэпт французскага Кіша з курыцай і грыбамі

Французскі пірог кіш з курыцай і грыбамі пакарае і ўлюбляе ў сябе з самага першага разу. Незвычайна сакавіты, пяшчотны і духмяны – ён выдатна здавальняе голад і можа стаць асноўнай стравай на святочным абедзе або вячэры ці лёгкім перакусам для пікніка.

Гэты адкрыты пірог з'яўляецца нацыянальным французскім стравай. А ўжо французы дакладна разумеюць у кулінарыі!

Пры гэтым рэцэпт пірага Кіш з курыцай і грыбамі не адрозніваецца складанасцю. Калі выразна прытрымлівацца нашай інструкцыі, справіцца з падрыхтоўкай зможа нават пачатковец у кулінарнай справе. Дапаможа ў падрыхтоўцы ўжо гатовая сумесь замарожаных грыбоў шампіньёнаў, якія дзякуючы сухой замарозцы цалкам захавалі свае пажыўныя рэчывы і карысныя мікраэлементы.

Калі ведаць, як прыгатаваць Кіш з курыцай і грыбамі, то можна здзівіць сваіх хатніх ці сяброў незвычайна смачным і сакавітым пірагом. Пры гэтым ласунак можна падаваць як у гарачым, так і ў халодным выглядзе. Мы прадстаўляем падрабязны пакрокавы рэцэпт Кіша з курыцай і грыбамі, які вам дазволіць без працы паўтарыць гэты кулінарны шэдэўр.

Спосаб падрыхтоўкі

Муку пасекчы са сметанковым алей. Дадаць жаўток і, патроху дадаючы халодную ваду, хутка замясіць цеста, скруціць у шар, абгарнуць плёнкай і прыбраць у халадзільнік на 30 хвілін. Лук абсмажыць на раслінным алеі. Дадаць нарэзаную курыцу і"грыбы шампіньёны нарэзаныя". Прысыпаць соллю і перцам і рыхтаваць 3-5 хвілін. Духоўку разагрэць да 200 градусаў. Цеста раскачаць паміж лістамі пергамента і акуратна выкласці ў форму, фарміруючы борцікі. Выкласці на цеста пергамент з грузам (фасоллю або гарохам). Выпякаць 13 хвілін, зняць груз і выпякаць яшчэ 5 хвілін.

Змяшаць смятану, вяршкі, яйкі і сыр, пасаліць, паперчыць і старанна перамяшаць. Памідор нарэзаць тонкімі кружкамі.

У форму выкласці курыцу з грыбамі, заліць заліваннем, прысыпаць зверху сырам і выкласці дзелькі памідора. Выпякаць пры тэмпературы 175 градусаў прыкладна 35 хвілін. Даць злёгку астыць. Смачна есці!

Рэцэпты з гэтымі прадуктамі

Тосты з грыбамі і...

Інгрэдыенты:

1 упакоўка Грыбы шампіньёны нарэзаныя
1 упакоўка Гарбуз нарэзаная

00:20

146 ккал

Смажаная курыца з грыбамі...

Інгрэдыенты:

150 г Курынае філе
200 г Грыбы шампіньёны нарэзаныя

Грыбны жульен

Інгрэдыенты:

1 пачак Грыбы шампіньёны нарэзаныя
1 пачак гародніны Лук нарэзаны

00:30

161 ккал

Катлеты з грыбамі

Інгрэдыенты:

500 г Бульба па вясковаму
400 г Грыбы шампіньёны нарэзаныя

00:30

106 ккал

Товары 1 - 4 of 38
First | Prev. | 1 2 3 4 5 | Next | Last

Кіш з грыбамі і курыцай