Маффины з брокалі (рэцэпт)

Далікатныя і сытны маффины з брокалі выдатна падыдуць у якасці перакусу для пікніка, школьных сняданкаў або як закуска на святочным стале.

Асаблівы пікантны густ і водар надаюць маффинам з брокалі пармезан і гарчыца. Тонкі збалансаваны густ маффинов з сырам і брокалі прыйдзецца па душы ўсім гурманам і знатакам прыгожых страў.

Мы прапануем просты рэцэпт маффинов з брокалі, падрыхтоўка якога зойме ўсяго 30 хвілін. Рабіце сваё меню разнастайней і не адмаўляйце сабе ў задавальненні харчавацца агародніннымі свежымі стравамі ў любую пару года. Сучасная тэхналогія Экспрэс замаразкі, якую ТМ 4 сезону выкарыстоўвае пры падрыхтоўцы сумесі, дазваляе не толькі зберагчы ўсе карысныя ўласцівасці ў гародніне, але і цалкам захаваць іх свежы выгляд, структуру, форму.

Спалучэнне брокалі, пармезану з далікатным тэстам абавязкова прыйдзецца вам да спадобы і стане любімым рэцэптам у хатняй калекцыі.

Спосаб падрыхтоўкі

Духоўку разагрэць да 175С.

Лук дробна нарэзаць і абсмажыць. У місцы змяшаць малако і ёгурт, узбіць. Дадаць яйкі, узбіць яшчэ раз. У іншую міску просеять муку з разрыхляльнікаў і соллю. Паступова ўвесці муку ў малочна-яечную сумесь, змешваючы на нізкіх абарачэннях. Дадаць алей з гарчыцай, яшчэ раз змяшаць. У цеста дадаць абсмажаную цыбулю і цёрты пармезан.

Брокалі абліць кіпенем, пры неабходнасці падагнаць па памеры.

Форму для маффинов вышмараваць алеем або падрыхтаваць папяровыя формачкі. У кожную формачку выкласці на дно цеста, у цэнтр выкласці брокалі, заліць тэстам, не даходзячы да краёў формачкі (атрымліваецца прыкладна 12 маффинов). Выпякаць каля 20 хвілін да адукацыі румянай скарыначкі.

Падаваць з дробна нарэзаным зялёным лукам і зелянінай. Смачна есці!

Рэцэпты з гэтымі прадуктамі