Калючая Тарту Татен

Калючая Тарту татен-гэта дзіўна пяшчотны, сакавіты і стыльны дэсерт, які стане сапраўдным упрыгожваннем любога святочнага стала.
Дзякуючы замарожанай сумесі ад ТМ 4 сезону, гэты смачны пірог можна рыхтаваць нават зімой. Мы прапануем просты рэцэпт калючая Тарту, падрыхтоўка якога не зойме шмат часу.
Асаблівую арыгінальнасць і пікантнасць гэтаму пірагу дадае карамель, якая варыцца з карычневага цукру. Прыгатуйце калючая Тарту і ацэніце тонкае спалучэнне салодкай карамелі і сакавітых пладоў фрукта.
Здзівіце сваіх дамачадцаў або гасцей прыгожай падачай пірага і ўпрыгожце калючая Тарту шарыкам сметанковага марожанага. Гарманічнае спалучэнне кіслай ягады, далікатнага дражджавога цеста і сметанковага густу марожанага ператварае дэсерт у духмяную квінтэсенцыю густу.

- 100 г мука (мікс аўсянай і рысавай)
- 2 шт. перапёлчыны яйкі (або 1 жаўток ад курынага яйкі)

- 1 пачак Сліва
- 1 пачак Бульба па вясковаму

- 200 г Сліва
- 100 г Цукар

- 350 мл Вяршкі 20%
- 15 г Жэлацін