мае рэцэпты
Меню
Рэцэпты для вас

Калючая Тарту Татен

00:40 хві
149 ккал
Энергетычная каштоўнасць:
Тлушчы -
Белкі -
Вугляводы - 27г
Разлік порцый:
1
Інгрэдыенты:

Калючая Тарту татен-гэта дзіўна пяшчотны, сакавіты і стыльны дэсерт, які стане сапраўдным упрыгожваннем любога святочнага стала.

Дзякуючы замарожанай сумесі ад ТМ 4 сезону, гэты смачны пірог можна рыхтаваць нават зімой. Мы прапануем просты рэцэпт калючая Тарту, падрыхтоўка якога не зойме шмат часу.

Асаблівую арыгінальнасць і пікантнасць гэтаму пірагу дадае карамель, якая варыцца з карычневага цукру. Прыгатуйце калючая Тарту і ацэніце тонкае спалучэнне салодкай карамелі і сакавітых пладоў фрукта.

Здзівіце сваіх дамачадцаў або гасцей прыгожай падачай пірага і ўпрыгожце калючая Тарту шарыкам сметанковага марожанага. Гарманічнае спалучэнне кіслай ягады, далікатнага дражджавога цеста і сметанковага густу марожанага ператварае дэсерт у духмяную квінтэсенцыю густу.


 

Спосаб падрыхтоўкі
01
Разагрэць духоўку да 190 C. прысыпаць чыстую паверхню і качалку мукой і злёгку раскачаць Пластовае цеста і выразаць круг, на 2 гл больш дыяметра формы. Паставіць гарачатрывалую форму на сярэдні агонь і дадаць цукар, алей, насенне і струк ванілі. Калі карамель стане пышнай, акуратна ўсыпаць замарожаныя слівы і перашкодзіць, ахінаючы слівы карамеллю. Слівы размякнут і дадуць сок, які надасць карамелі ўзрушаюча глыбокі густ і неверагодны насычаны колер, праварыць каля 5 хвілін. Калі рыхтавалі ў іншым посудзе, то акуратна выкласці па дне формы палоўкі сліў, зверху выліць карамель, затым пакласці цеста. Хутка і старанна заправіць краю тэсту ўніз. Для гэтага лепш за ўсё выкарыстоўваць драўляную лыжку, каб не выпадкова не дакрануцца да гарачай карамелі
02
Выпякаць пірог на працягу прыкладна 25-30 хвілін. Цеста павінна набыць залацісты адценне. Выняць татен з духоўкі. Пакінуць на пару хвілін. Ўзяць вялікую плоскую талерку (дыяметр талеркі павінен быць больш, чым дыяметр формы), прыкласці яе да формы і акуратна, каб не апячыся, перавярнуць пірог. Гатовы пірог нарэзаць і падаваць цёплым разам з ванільным марозівам. Смачна есці!
Рэцэпты з гэтымі прадуктамі
Пернікі з карамелизированными слівамі...
Інгрэдыенты:
  • 100 г мука (мікс аўсянай і рысавай)
  • 2 шт. перапёлчыны яйкі (або 1 жаўток ад курынага яйкі)
00:30
311 ккал
Качыныя ножкі са калючая...
Інгрэдыенты:
  • 1 пачак Сліва
  • 1 пачак Бульба па вясковаму
01:30
146 ккал
Калючая варэнне з арэхамі...
Інгрэдыенты:
  • 200 г Сліва
  • 100 г Цукар
00:30
270 ккал
Панакота з сліў
Інгрэдыенты:
  • 350 мл Вяршкі 20%
  • 15 г Жэлацін
153 ккал

Товары 1 - 4 of 11
First | Prev. | 1 2 3 | Next | Last
мае рэцэпты