Рэцэпт тырамісу з ягадамі (малінай і журавінамі)

Мы дзелімся з вамі далікатным і сметанковым дэсертам тырамісу з малінай, які ўпрыгожыць любое чаяванне і заваюе сваім вытанчаным густам.

Гармонію сметанковага густу ў рэцэпце тырамісу з ягадамі дапаўняюць кісла-салодкія плады маліны і журавін.

Спосабаў падрыхтоўкі гэтага традыцыйнага італьянскага дэсерту сёння мноства. Наш рэцэпт тырамісу з малінай пакарае сваёй вытанчанасцю і прастатой. Дзякуючы замарожанай сумесі ад гандлёвай маркі» 4 сезону", прыгатаваць тырамісу з ягадамі можна ў любую пару года.

Спосаб падрыхтоўкі

Ягады (клубніцы, маліна, чырвоная парэчка, чарніца і да т.п.) вымыць, высушыць і выдаліць пладаножкі.

На вадзяной лазні ўзбіць яйкі і жаўткі з цукрам, дадаць ванільны цукар. Калі маса стане пеністай і аднастайнай (5-8 хвілін), зняць з вадзяной лазні і даць астыць. 

Сліўкі ўзбіць у пену і падмяшаць да яечнай масе. Добра ўзбіць міксерам.

Журавінавы морс змяшаць з пеністых віном і на пару секунду апусціць туды печыва, каб ледзь ўвабрала ў сябе вадкасць, але не размокло. Выкласці яго на дно формы для кекса. На печыва выкласці палову ягад і паліць іх крэмам. Пласты паўтарыць. Апошнім павінен быць пласт крэму.